Darbo aprašymas

Autentiškų gruzinų virtuvės patiekalų (karštųjų patiekalų, užkandžių, tradicinės duonos ir kepinių, pavyzdžiui, chaiapuri, chinkali, šašlykų ir kt.) ruošimas ir gaminimas pagal tradicines receptūras.
Meniu kūrimas ir atnaujinimas, technologinių kortelių sudarymas.
Maisto produktų kokybės kontrolė, žaliavų užsakymas ir tinkamo jų sandėliavimo užtikrinimas.
Švaros ir tvarkos palaikymas virtuvėje, darbų saugos, higienos (GHP) ir sanitarijos reikalavimų laikymasis.
Darbas komandoje, pagalba vadovui organizuojant virtuvės procesus.