Naujai atidaromam restoranui Vilniaus senamiestyje šalia Katedros ieškome VIRĖJO (-OS)-VIRTUVĖS ŠEFO (-ĖS). Restoranas orientuojasi į kokybišką sezoninę virtuvę. Kad galėtų užtikrinti maisto sviežumą ir įvairovę, bendradarbiausime su vietos ir užsienio ūkiais. Tai galimybė sukurti savo sistemą ir tvarką virtuvėje, galimybė kurti ir išreikšti savo kūrybines idėjas ir patirtį gaminant restorano patiekalus ir taip stebinant svečius.
Darbo pobūdis:
- sezoninio meniu sudarymas ir patiekalų gamyba
- virtuvės komandos formavimas ir vadovavimas jai
- higienos ir sanitarijos normų išmanymas ir taikymas
- visiška virtuvės veiklos kontrolė
- Darbas slenkančiu suderintu grafiku.
Iš žmogaus tikimės:
- patirties maitinimo srityje
- domėjimosi gastronomija ir šiuolaikiško požiūrio į ją
- neribotos fantazijos maisto gamybojeatsakingumo.
Mes siūlome:
- darbo užmokestis 800-1200 €/mėn. priklausomai nuo kompetencijos ir patirties
- motyvaciniai priedai
- maitinimas ir kava/arbata
- galimybės mokytis ir augti kartu dalyvaujant įvairiuose gastronomijos mokymuose.
Savo CV siųskite el. paštu. Susisiekti galite ir tel. nr. 865272727.
Konfidencialumą garantuojame.