Restorano gamybos vadovas
UAB BEST BALTIC Hotels
Darbo aprašymas
• Meniu kūrimas;• Kalkuliacinių ir technologinių kortelių sudarymas;
• Prekių užsakymas ir realizacijos terminų kontroliavimas;
• Patiekalų gamybos proceso ir kokybės užtikrinimas;
• Virtuvės personalo darbų planų sudarymas;
• Vadovavimas virtuvės personalui, jų darbo kontrolė
€/mėn.
(Prieš mokesčius)